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【英文名/拉丁學名】 Dill/Anethum Graveolens

【產地】 地中海地區、歐洲、黑海地區。

【萃取】 種子的水蒸氣蒸餾法。

【氣味】 像草般的香氣

【揮發度】 最高

【強度】

【說明】 是從陽傘狀的可愛小花所結的種子萃取的。約5000年前的埃及,就種得把蒔蘿和香茅、直率藤混合製作頭痛藥劑。812時,西羅馬帝國皇帝夏爾魯馬它曾向領地發出命令,積極栽培蒔蘿。這種植物廣受希臘人和羅馬人使用,羅馬人稱其為「anethum」,後來把這個名稱納入蒔蘿的學名中。至於「Dill」的稱呼原本是古代盎格魯薩克遜語的「Dily」「Dila」,在邁入中世紀時才演變成「Dill」的。現在也常使用在魚料理、麵包、高湯、醋、醃黃瓜等中。

【身體】 緩和便秘症狀。消除口臭。驅風、健胃、催情、催乳、殺菌、殺微生物、促進消化、抑制痙攣、鎮靜、發汗、促進分娩。

【心靈】 使意識清楚,頭腦清晰。

【肌膚】 改善感染症狀的皮膚疾病。

  • 【注意事項】 幼兒、孕婦、授乳中的人不可使用。
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